شراب مرد: نان تست به B. C. روز


استان شراب نویس جیمز Nevison. Jason Payne / استان

B. C. روز باید شرکت با B. C. شراب. شراب متخصص James Nevison سه توصیه برای شما به امتحان کنید.

آن نوع می رود بدون گفت که B. C. روز باید شرکت با B. C. شراب. مسلما این باعث می شود به صورت سالانه بدون ذهن و بسیار خوشحال از یک ستون: B. C. روز برابر است با نوشتن در مورد B. C. بطری.

اما دیدن چگونه کیفیت کلی B. C. شراب است که در حال حاضر به خوبی و به طور گسترده ای شناخته شده در این سال اجازه می دهد که حفاری کمی عمیق تر به جغرافیای B. C. شراب.

به عنوان محلی برای صنعت شراب matures ما در حال پرداختن به جزئیات. شما به احتمال زیاد متوجه نشانه های جغرافیایی (GIs) بر روی برچسب برای مثال Okanagan دره و Fraser Valley. اما به طور فزاینده ای از wineries در حال بیان خود را در مورد Sub-GIs بیشتر مناطق خاص در ظرف بزرگتر مناطق قابل توجه برای منحصر به فرد آب و هوایی و شرایط رشد.

آبی کوه تاکستان و زیرزمینهای طلا برچسب Brut, Okanagan می افتد ($27.90 در دسترس از طریق کارخانه شراب سازی)

اخیر اعلام Cowichan Valley, Sub-GI به ارمغان می آورد B. C. مجموع به پنج (زیر چتر نه نشانه های جغرافیایی پوشا از Thompson ولی به جزایر خلیج فارس). جای تعجب نیست که چهار نفر دیگر فرعی GIs واقع در اکنگن دره قلب B. C. شراب در حال رشد میباشد. این شامل Okanagan Falls منطقه آبی کوه تاکستان و انبارها است به نام خانه پس از سال 1971. من مطمئن هستم Blue Mountain همیشه انتخاب کردن به برچسب خود را شراب “Okanagan آبشار” اما خود را املاک و بطری طلا برچسب Brut قطعا پاسخگوی نیاز از منابع 95 درصد انگور در زیر دستگاه گوارش قرار داده و به سادگی برجسته یکی از B. C. بهترین عبارات از شراب گازدار.

خط پایین: A. B. C. درخشان کلاسیک

صنوبر گرو شراب سازی 2019 Lakeview آناناس, Naramata نیمکت ($30.35 در دسترس از طریق کارخانه شراب سازی)

فقط تا بزرگراه 97 — و اندکی تنه زدن از طریق Penticton به Eastside از Okanagan دریاچه — در انتظار Naramata نیمکت Sub-GI. یکی از اولین wineries مواجه خارج Penticton مناسب (و یکی از شگفت انگیز ترین نمایش ها) است صنوبر بیشه. آنها هنوز هم برچسب شراب خود تحت گسترده تر دستگاه گوارش “Okanagan دره” (به Naramata نیمکت Sub-GI بود را رسما به رسمیت شناخته شده و تا ماه مه سال 2019) اما خود 2019 Lakeview گل رز محدود به انتشار 300 مورد تولید صورتی شراب تولید شده از 100 درصد مالبک رشد منحصرا در Lakeview تاکستان در Naramata نیمکت). این suave آن را میوه ای اما خشک آن بسیار غذا پسند و $5 از هر بطری به فروش می رسد را به سمت حمایت از B. C. مهمان نوازی پایه و اساس است.

خط پایین: B+ ظریف B. C. آناناس

کلیسا لعنتی تاکستان 2018 Big Bang Theory, Skaha نیمکت ($21.50 در دسترس از طریق کارخانه شراب سازی)

با توجه به کارخانه شراب سازی “هاکی دین است” و این بطری برچسب خلاقانه به تصویر می کشد در نتیجه. هماهنگ تر را به ما تم کلیسا لعنتی تاکستان یکی از طرفداران هل دادن برای Skaha نیمکت Sub-GI (همچنین تایید مارس 2019). و در حالی که آدرس پستی خود را ممکن است دولت Okanagan می افتد کارخانه شراب سازی است بصورتی پایدار و محکم پناه میبرند بالا در Eastside دامنه Skaha دریاچه. دوباره زمان خواهد شد بگویید اگر شراب سازی تصویب “Skaha نیمکت” در برچسب های خود را, اما آخرین فهرست Big Bang Theory ارائه می دهد یک شجاع ترکیب بوته Lemberger و Pinot نوآر (B. C. تایید قرمز مخلوط اگر تا کنون وجود داشت) نشان گیلاس و میوه های تیره با grippy تانن و یک fulsome پایان برساند.

خط پایین: B. دمدمی B. C.-محور قرمز!


این چرخش: Wienery

با توجه به سال آن بوده است و هیچ کس را نگاه نگران اگر این B. C. روز است همه چیز در مورد جشن آرامش (و آسایش مواد غذایی امیدوارم با آسایش شراب). کسانی که از شما به اندازه کافی خوش شانس به تور Okanagan شراب کشور می تواند به راحتی در هدف قرار دادن Wienery یک کامیون مواد غذایی در خدمت لذیذ هات داگ در Oliver مبتنی بر wineries (دریافت آن؟) بیش از آینده تعطیلات آخر هفته تابستان. پیدا کردن Wienery در Bartier برادران اوت 1-3 و در اینجا چیزی تاکستان اوت 8-9 و سر به thewienery.ca به صورت منو و جزئیات کامل.

جیمز تماس بگیرید: Twitter.com/hadaglass

اینجا را کلیک کنید به گزارش تایپی.

وجود دارد بیشتر به این داستان ؟ ما می خواهم برای شنیدن از شما در مورد این و یا هر گونه دیگر داستان شما فکر می کنم ما باید در مورد می دانیم. ایمیل vantips@postmedia.com

tinyurlis.gdclck.ruulvis.netshrtco.de

دانلود مقاله رایگان